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成都第六批市级非遗公布

发布时间: 2019-04-15 19:42 来源: 网站整理 作者: 管理员

成都第六批市级非遗公布


丁丁糖、姜糖、桂花糕……这些小时候馋得你流口水的零食,是不是已经很少进入你的美食名单了。不要担心它们会消失!4月15日,成都市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名单正式公布。此次共有39个项目入选市级非遗,其中大部分就是你熟悉的传统美食的制作工艺哦!

丁丁糖

我们来看一看,这批传统技艺是不是都是“熟悉的配方,熟悉的味道!”

下饭菜系列:有蒲江豆腐乳,熟油海椒,天回豆腐,石观音板鸭

清心养身系列,有青城传统制茶技艺,蒲江雀舌制作技艺和文井江枇杷茶制作技艺

评委们甚至还给你配备了喝茶的工具----明月窑陶瓷制作技艺也入选了,整一套古朴的茶具,泡一壶蒲江雀舌,逼格满满。

三大炮

当然,最让人服气的是,这次成都市级非遗把很多人儿时的至尊美食也纳入其中。

丁丁糖、桂花糕、姜糖、三大炮……妈妈再也不用担心我吃不到传统的零食了。

蒲江豆腐乳

火锅

制作火锅的配料

哦,成都火锅传统制作技艺,这次也入选非遗啦!当然这并不是指所有的成都火锅,而是彭州文化馆申报的阳氏田鸭肠火锅技艺。它究竟如何好吃,只有大家自行去体验啦。

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